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Früher wurden Obst und Gemüse mittels Sonne und Wind getrocknet, heute übernehmen das sogenannte Dörrgeräte. Doch wie gut sind die elektrischen Dörrapparate? Diese Frage stellten sich auch die Redakteure vom Testmagazin und ließen daraufhin acht Dörrgeräte im Vergleich gegeneinander antreten. Testsieger mit einem „sehr guten“ Ergebnis wurde das Keimling Naturkost Excalibur Dörrgerät mit 5 Gittern.
Das Excalibur sei komfortabel und ideal für all diejenigen, die viel und gerne Obst trocknen. Das Obst lasse sich gut und gleichmäßig dörren. Die Trocken-Kurzanleitung sei hilfreich und biete einen schnellen Überblick über die optimale Trockentemperatur der verschiedenen Trockengüter.
Auch das Hydraflow Industries , Ltd. Ezidri Ultra FD 1000 konnte ein „sehr gutes“ Ergebnis erzielen. Das Gerät liefere eine „sehr gute“ Dörrleistung und lasse sich einfach bedienen. Zudem könne man die Temperatur übersichtlich und stufenlos regulieren.
Dagegen überzeugte das Stöckli dörrex 0076.72M (Note „sehr gut“) mit einem 12-Stunden-Timer, mit dem sich die benötigte Trocknungsdauer vorwählen lässt. Auch das Dörrergebnis sei gut und gleichmäßig. Das beiliegende Rezeptbuch enthalte viele Ideen. Die Dörrautomaten Tauro Biosec Dörrgerät BS 5, Stöckli dörrex Dörrgerät mit 3 Kunststoffgittern 0075.72, Bielmeier BHG 601, Preis-/Leistungssieger MIA Prodomus DA 0338 Vita Dryer Pro und Kaltenbach Dörrapparat mit 2 Sieben erhielten die Note „Gut“. Den ausführlichen Dörrgerät-Test findet man im Testmagazin 8/2010 und online auf etm-testmagazin.de.
dörrgeräte sind supergut! ich hab es mal mit dem ofen probiert, aber es war mir zu kompliziert und das ergebnis war nicht mal annähernd so gut, wie mit einem vernünftigen dörrgerät. immer wieder empfehlenswert, da man kleine und gesunde naschereien immer haben möchte